日本で生まれたインスタント麺は海をわたって韓国で発展し、愛されてきた。そして現在、日本のスーパーやコンビニでも韓国のインスタント麺が手に入る。日韓で何度もまじわってきた食文化の歴史をたどった一冊。
フェス参加は2回目です。エッセイ『図書館は生きている』『書籍修繕という仕事』だけでなく、『これでわかる！ 韓国のくらしの常識』『北朝鮮の食卓』『韓国インスタントラーメンの世界』など、歴史や文化に関する書籍を刊行しています。
日本で生まれたインスタント麺は海をわたって韓国で発展し、愛されてきた。そして現在、日本のスーパーやコンビニでも韓国のインスタント麺が手に入る。日韓で何度もまじわってきた食文化の歴史をたどった一冊。
共 催：⼀般社団法⼈ K-BOOK振興会、韓国国際交流財団
主管：K-BOOKフェスティバル実⾏委員会
後援：（一財）⽇本児童教育振興財団、
韓国⽂学翻訳院、アモーレパシフィック財団、
李熙健韓日交流財団、（公財）一ツ橋綜合財団、
（一財）ＳＵＮ教育支援機構、
永田金司税理士事務所、株式会社クオン